令和8年7月28日熊本敏敏の製造拠点がある熊本県宇城市は、震度7の地震の被害にあいました。

店舗兼加工場は想像を絶する光景で、窓ガラスが割れ、瓦や外壁が落下。店内の壁や屋根にも大きな亀裂が生じるほどの被害でした。

今回の地震で、豆板醤づくりをする環境と設備、そして約1年分に相当する熟成豆板醤150壺を失いました。再び麻婆豆腐を安定的に提供していくためには、豆板醤づくりを復活させる必要があります。

そこで、応援していただける皆様の力をお借りしたくこの度、クラウドファンディングへ挑戦いたします。

豆板醤の設備、環境を取り戻すためには、300万円の資金が必要となります。

必ず美味しい麻婆豆腐をご提供するために、大切な豆板醤づくりを復活させたいと思いますので、応援よろしくお願いします。

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被害の状況、返礼品などの詳細はクラウドファンディングページにて閲覧が可能です。

宜しくお願い致します。